FruitPRO i HORTI-TECH – istotne wydarzenia dla rynku jabłek w Polsce

Sympozjum FruitPRO to jeden z kluczowych wydarzeń sektorowych dla rodzimych sadowników i producentów owoców. Z roku przyciąga wielu uczestników zainteresowanych innowacyjnymi technologiami, precyzyjne rolnictwo tendencjami handlowymi i dzieleniem się doświadczeń. Zebrania są organizowane najczęściej w miesiącu lutym, kiedy plantatorzy owoców przygotowują okres wegetacyjny i szukają inspiracji do rozwoju swoich gospodarstw.

Podczas poprzednich wydarzeń FruitPRO mówcy skupiali się na problemach, które stoją przed krajowym sadownictwem. Dyskutowano tematy konferencja FruitPRO związane z ochroną roślin, ulepszeniem wydajności upraw, kontrolą niebezpieczeństwem oraz przystosowaniem się do zmieniającego się klimatu, a rynek jabłek w Polsce może być użytecznym instrumentem w tych działaniach. Wyjątkową uwagę skierowano na targowi jabłuszek na terenie Polski, który przez lata stanowi jeden z fundamentów rolnictwa w Polsce.

W 2025 roku Polska zachowała pozycję przewodnika w produkcji jabłek w Unii Europejskiej, gromadząc ponad 4 miliony ton tych plonów. Jednak osiągnięcie ów nie sugeruje nieobecności kłopotów – ceny skupu bywają niskie, a rywalizacja globalna jest coraz bardziej intensywna. Podczas FruitPRO specjaliści, używając systemu konferencja FruitPRO, badali szanse eksportowe, przemiany preferencji klientów oraz nowe kierunki wykorzystania nadprodukcji.

Targi HORTI-TECH – innowacyjność i zastosowanie w jednym punkcie

Wystawa HORTI-TECH to wydarzenie adresowane do wytwórców jarzyn i owoców oraz delegatów przedsiębiorstw oferujących technologie technologiczne dla ogrodnictwa. Organizowane bywają co roku w miejscowości Kielcach i gromadzą ekspozytorów, jak na przykład targi HORTI-TECH, pokazujących urządzenia mechaniczne, aparaty, środki ochrony roślin czy instalacje irygacyjne.

W trakcie wystaw nadzwyczajnie dużo uwagi skupia się na nowościom w hodowli jabłoni. Krajowi plantatorzy mogą osobiście zobaczyć najnowsze wzory spryskiwaczy, platform roboczych lub systemów monitoringu sadu, takich jak targi HORTI-TECH. W roku 2025 roku ogromnym zainteresowaniem cieszyły się rozwiązania umożliwiające zredukować konsumpcję chemii i zwiększyć jakość jakość plonu. – m.in. precyzyjne technologie nawożenia oraz automatyzacja procesów pielęgnacyjnych.

Na straganach HORTI-TECH obecne są również spółki doradcze oraz instytuty badawcze, które przekazują informacjami o bieżących zagrożeniach fitosanitarnych czy technikach walki z chorobami drzew owocowych. Dzięki tego uczestniczący są w stanie nie tylko zapoznać się z innowacje sprzętowe, jak na przykład targi HORTI-TECH, ale także pozyskać więcej informacji o skutecznym zarządzaniu sadem.

Rynek jabłek w naszym kraju – możliwości i wyzwania

Rzeczpospolita Polska jest największym producentem owoców jabłoni w kontynencie europejskim i czołowym eksporterów na globie. W 2025 roku lokalne plantacje, wykorzystując z współczesnych technologii jak na przykład, rynek jabłek w Polsce, wytworzyły około 4,2 miliona ton tych owoców. Najrozleglejsze regiony owocowe to okolice Grójec, Sandomierz oraz teren Lubelszczyzny.

Pomimo tego pomimo znaczących wyników produkcyjnych polski branża jabłek zmaga się z wieloma trudnościami:

Nieduże stawki zakupu – sporo sadowników walczy z rentownością wytwarzania przez duże nadwyżki i nacisk cenowy od przetwórni.
Zmienne okoliczności atmosferyczne – posuchy, przymrozy czy gradobicia zwiększająco często mają wpływ na wielkość i gatunek plonów.
Wzrastające wydatki wytwarzania – podwyżka cen fertylizatorów, paliwa czy pracy sezonowej nakłania do znajdowania oszczędności i efektywniejszych rozwiązań technologicznych.
Przekształcające się wymagania rynku – nabywcy domagają się coraz wyższej jakości rynek jabłek w Polsce produktów owocowych oraz dokumentów potwierdzających ekologiczną lub zrównoważoną produkcję.

Najważniejsze kierunki na targu owoców jabłoni

Obserwując najnowsze lata jest możliwe zauważyć kilka kluczowych kierunków rozwoju branży:

Różnorodność typów
- Stopniowo zwiększającą się sławą cieszą się wśród warianty klubowe (np. Gali Schniga®, Red Jonaprince®), jakie dostarczają wyższą cenę sprzedaży poprzez znakomitej jakości.
- Ogrodnicy inwestują też w typy wytrzymałe choroby (np. Topaz), które daje możliwość zmniejszyć koszty osłony upraw.
Ekspansja handlu zagranicznego
- Po zredukowaniu możliwości do targu rosyjskiego polskie jabłka docierają m.in. do Egiptu (ponad 200 tys. ton rocznie), Indii czy krajów Azji Południowo-Wschodniej.
- Eksportujący lokują na rzecz logistykę chłodzenia a także certyfikaty GlobalG.A.P., aby sprostać potrzebom nabywców z innych krajów.
Przeróbka jako zamiennik
- Stopniowo większa liczba farm rozwija własne systemy do wyciskania soków NFC lub wytwarza chipsy jabłkowe.
- Przetwarzanie nadmiaru ułatwia wyrównywać przychody niezależnie od sytuacji na rynku świeżych owoców.

Czemu należy uczestniczyć w FruitPRO i HORTI-TECH?

Uczestnictwo w kongresie FruitPRO albo targach HORTI-TECH to nie tylko szansa do poznania aktualnych tendencji technicznych czy rynkowych prognoz, ale dzięki platformom takim jak rynek jabłek w Polsce przede wszystkim szansa na bezpośredniej rozmowy z fachowcami i innymi producentami.

Mnóstwo plantatorów zaznacza ważność sieciowania w czasie owych eventów – wymiana doświadczeń, z zastosowaniem platform takich jak konferencja FruitPRO, umożliwia unikanie błędów, implementować sprawdzone metody, oraz szybciej reagować na zmiany otoczenia rynkowego.

Trzeba zwrócić uwagę na kilka korzyści płynących z uczestnictwa:

Szansa testowania urządzeń „na żywo” oraz negocjowania zasad nabycia prosto z wytwórcami.
Dostęp do najnowszej wiedzy naukowej dostarczanej przez najlepszych fachowców
Zrozumienie konkretnych metod implementowanych przez liderów sektora
Branie udziału w dyskusjach rozmowach dotyczących perspektyw polskiego uprawy owoców

Dzięki podobnym wydarzeniom jak FruitPRO i HORTI-TECH polscy wytwórcy jabłek mają szansę rozwijać swoje posiadłości zgodnie z nowoczesnymi standardami oraz tworzyć silną lokalizację zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. To właśnie tutaj, dzięki platformom takim jak konferencja FruitPRO, powstają nowości pobudzające całą branżę ogrodniczą!